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Candy moon

alcolico/analcolico

Dolce, Fruttato

Per arrivare sulla luna basta poco: Sanbittèr Emozioni Passion Fruit si sposa magistralmente con il gusto di more e lamponi e porta nel bicchiere un cocktail per chi ama la dolcezza.

Indicato per : Aperitivo - Autunno/Inverno

Ingredienti

6 oz Sanbittèr Emozioni Passion Fruit

5 more

1/2 oz cl succo di lime

1 cucchiaio marmellata di lamponi

1/4 oz albume pastorizzato

Sale fino q.b.

Ghiaccio q.b.

Scorze di agrumi

Zucchero filato

per la versione alcolica

Rum

Preparazione

Inserite in un vasetto di vetro cinque more, aggiungete un cucchiaio di marmellata ai lamponi, unite il succo di lime e l’albume pastorizzato, infine un pizzico di sale fino. Pestate tutti gli ingredienti e inserite alcuni cubetti di ghiaccio. Chiudete il barattolo e agitate con vigore. Inserite un ulteriore cubetto di ghiaccio e versate una bottiglietta di Sanbittèr Emozioni Passion Fruit. Decorate con scorze di agrumi e una nuvola di zucchero filato.

per la guarnizione

Peel d’arancia e zucchero filato

Il bicchiere

Jar barattolo

Tecnica

Shake

L'accessorio

Shaker Barspoon

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